Piisavalt vohavat hävituskultuuri! Kas teadsite, et saame kasutada isegi apelsinikoort, mille enamasti viskame prügikasti?
Selle eseme abil saab valmistada lugematuid retsepte, mida peame ühekordseks. Apelsini väliskoores leiduvate vitamiinide kontsentratsioon on väljastpoolt kolm korda suurem kui seestpoolt, pungadest.
Loodus on tõesti hämmastav! Eelkõige on võimalik praktiliselt kõike taaskasutada ja taaskasutada. Eriti kui asi on orgaanilist päritolu.
Üldiselt on kõikides puuviljades koorepiirkonnas 20% antioksüdante, rohkem kui viljalihas. Seetõttu teavad teefännid seda väga hästi ja kasutavad seda ära.
Apelsinikoore eelised
Selle peamine eelis on põhimõtteliselt seotud nahas sisalduva C-vitamiini kogusega. Apelsini enda pungades oli seda ainet juba palju ja väljaspool selle kontsentratsiooni on see palju suurem.
Selle tarbimine on oluline, sest organism üksi ei saa C-vitamiini luua. Seetõttu tuleb seda regulaarselt alla neelata.
Naisorganism peab päevas asendama 75% sellest vitamiinist. Mehed vajavad omakorda suuremat kogust, ulatudes kuni 90% -ni. Apelsinikoor suudab pakkuda 14% sellest päevasest väärtusest. Tegelikult rikub tarbimisharjumus vajalike kiudainete koguseid.
Lisaks on veel üks rikkalik aine, mida nimetatakse polüfenooliks. Polüfenoolid on põhimõtteliselt köögiviljadest saadud ühendid, millel on ennetav funktsioon selliste haiguste vastu nagu diabeet, Alzheimeri tõbi ja rasvumine. A-vitamiin on ka teine rikkalik apelsinikoore allikas.
Selle loodusliku seadme pideva kasutamise tulemus on tugev südame-veresoonkonna tervis, hoides eemal kroonilistest haigustest. Tegelikult on see oluline näpunäide: eelistage orgaanilisi apelsine, sest koor on koht, kuhu koguneb palju suurtes kultuurides kasutatavaid pestitsiide.
Kuidas kasutada?
Kõigepealt reserveerige koor pärast apelsini koorimist. Seda sisu saab kasutada mitmel viisil. Mahlas, maiustustes, driksis, salati või kuumade roogade keskel nagu supid ja marineeritud retseptid. Võimalusi on lõputult. Sellest koostisosast valmistatakse isegi teesid.
Tassi apelsinikoore joomine võib tuua kasu, näiteks vererõhu reguleerimine ja südamehaiguste riski vähendamine. Järelikult tugevdab tarbimine ka keha immuunsust, toimib tõhusa antioksüdandina, vähendab ennekõike vere happesust ja jätab hüvasti podagra tekkimise võimalusega.
Retseptid
Köögis apelsinikoore saladuste paljastamiseks paljastame mõned põhilised retseptid, mida kodus teha. Nii on võimalik selgelt näha, kui palju on koore taaskasutamine keskkonnale, teie tervisele ja teie pere tervisele tõhus. C-vitamiini pump teie igapäevases režiimis.
Apelsinikoore kook
Esiteks on apelsinikoore kook vanaema maja nägu. Selle eesmärk on pakkuda retsepti väljatöötamiseks jätkusuutlikku alternatiivi ja jätta kõrvale supermarketist ostetud kuulsad apelsiniessentsid. Ainult 25 minuti ja väheste koostisosadega on pärastlõunane suupiste tagatud ikkagi vitamiinisortide seguga.
Koostisosad
- 1 keskmine oranž
- 1 tass õli
- 4 muna
- 2 tassi nisujahu
- 1 supilusikatäis pärmi
- 2 tassi suhkrut
Ettevalmistusrežiim
Esimene samm on apelsin lõigata 4 ossa ja asetada koorega ja kõigega segistisse. Lisage klaasile õli, munad ja suhkur ning peksake ühtlaseks massiks. Pärast seda võtke kauss ja asetage jahu koos pärmiga ja segage käsitsi. Sega kausis olev jahu hästi jahuga, kuni kõik pallid on kadunud.
Jätke selle kõrvale võiga määritud pann ja ennekõike eelsoojendatud ahi. Pange valmis tainas anumasse, küpseta vaid 25 minutit. Lõpuks, pärast eeldatavat aega, eemaldage ja serveerige kohvi või mõne muu valitud joogiga.
Magus apelsinikoor
Alguses pole paremat magustoitu kui see, mis on valmistatud apelsinikoorest. Neile, kellel on harjumus käia Folias de Réises, teavad nad, et see on lemmik magus pärast sööki. Kokkuvõtteks võib öelda, et puuviljajäänuste taaskasutamine on eakate inimeste harjumus ja see on aja jooksul kadunud.
Lihtsalt peatus, et vaadata tänapäevalgi toimuvaid traditsioonilisi festivale, et näha, kui palju taaskasutustarkusi veel kasutatakse. Lõpuks lisame selle kulinaariaalase teadmise retsepti oma märkmikesse.
Koostisosad
- 6 apelsini
- 10 tassi suhkrut
- 5 tassi vett
- 15 nelki
- 3 kaneelipulka
Ettevalmistusrežiim
Moosi valmistamine võtab kaua aega, sest nahka tuleb 3 päeva järjest leotada. Eelistage paksemat apelsinikoort, nii et teie saagikus oleks suurem. Lõigake need pooleks ja eemaldage nende sisemine pulber, see tähendab guminhos. Jätke märgitud päevadeks vette ja jätkake järgmise sammuga.
Pärast leotamisaega keskenduge siirupi valmistamisele. Seejärel võtke pann, valage suhkur ja laske sellel sulada. Kui mul on vedelikku olnud, valage vesi ja keetke. Nii lisage koored ribadeks ja oodake 90 minutit. Hoolimata aja näitamisest hoidke sellel silma peal, sest nahk peab välja nägema nagu ülaltoodud pilt.
Kui vesi pannil kuivab ja aeg pole veel lõppenud, pange lihtsalt küpsetamise ajal natuke. Lõpuks valage pottidesse, kui kavatsetakse hoidistesse reserveerida. Oodake, kuni see jahtub, ja asetage see külmkappi. Lisaks suurepärasele magustoidule, mida külalistele serveerida, on kommid ideaalne võimalus kinkida sõbrale. Siin on näpunäide!
Jelly
Nagu meie retseptide loendist oodata, ei saanud me apelsinikoore moosi välja jätta. See on suurepärane valik hommikusöögi ajal või pärastlõunal koos leiva ja röstsaiaga. See muudab ka konserveerimise palju lihtsamaks ja lõpuks on hommikul lisaks vanale heale võile ka teine võimalus kasutada.
Koostisosad
- 10 apelsini
- 2 tassi suhkrut
- 1 tass vett
Ettevalmistusrežiim
Kõigepealt koori apelsinid ja haki ribad pisikesteks tükkideks. Selle protseduuri tulemuseks on kaks tassi, mis on täidetud hakitud koorega. Pärast seda pange sisu kaussi, lisage vett ja leotage 24 tundi.
Järgmisel päeval keeda koori teises puhtas vees umbes 5 minutit. Kurna ja eemalda koored keemisest. Tühjendamise ajal eraldage pann ja alustage siirupi valmistamist. Madalal kuumusel sulata suhkur ja kui see on väga vedel, vala 1 tass vett ja lase uuesti sulada. 20 minuti pärast pange kestad peale ja küpseta veel 10 minutit.
Pärast, kui kõik on jahtunud, valage moosid ja hoidke. Lõppude lõpuks on teil söögi nautimiseks pikka aega moosi. Serveeri röstsaia, erineva kvaliteediga leiva või soolakrõpsudega.
Väikesed suudlused
Kõik teavad juba, et sünnipäevapeo puhul on traditsiooniline magus piimapesa ja šokolaad. Seega on aeg anda selles menüüs mitmekesisus ja panustada apelsinikoore suudlusele. Lisaks sellele, et magus on palju tervislikum ja rikkalikum C-vitamiini poolest, on see retsept, mis paistab silma, sest see on palju odavam kui muud tüüpi preparaadid.
Koostisosad
- 1 tass piima
- 1 klaas apelsinimahla
- 2 tassi suhkrut
- 5 spl oliiviõli
- 2 kalliskivi
- 1 spl apelsinikoort
- 1 spl sidrunikoort
Ettevalmistusrežiim
Klopi kausis apelsinimahl munakollastega nii, et mõlemad muutuksid vedelaks. Järgmise sammu haaval tehes jätke see küljele. Pange kastrulisse piim, suhkur ja õli ning keetke tasasel tulel segamata.
Keetmisel asetage sidruni- ja apelsinikoored koos mahlaga pekstud munakollastega koos keedetud koostisosadega. Jätke 25 minutiks tasasel tulel ja alati liikudes, et mitte komistada. Kui sisu on väga paks, lülitage tule välja ja valage võiga määritud pann ja oodake, kuni see jahtub.
See tehtud, avage tassid suudluste panemiseks ja minge lusika abil tainaga palli tegema. Iga ühik tuleb kanda peamiselt suhkrule. Kui soovite, kasutage rafineeritud suhkrut. Lõpuks serveerige külalisi.
Želatiin apelsinikoores
Apelsinikoore tassid želatiini asetamiseks on parimad parimad leiutised lastepidude kaunistamiseks. Idee muudab laua ülivärviliseks ja julgustab lapsi palju tervislikumalt ja vitamiinirikkamalt toituma. Teadlikkus pole ainus eelis, kuna säästate ka palju plasttopsikesi, asendades need oranžide tassidega.
Koostisosad
- erineva maitsega želatiinid
- 1 tass kuuma vett
- 1 klaas jäävett
- 10 apelsini
Ettevalmistusrežiim
Kõigepealt lõigake kõik apelsinid kaheks võrdseks osaks ja eemaldage paberimass seestpoolt. See saab olema nagu tass. Kui pungad on eemaldatud, ärge raisake neid. Nii et tehke mahl, mida serveerida ülejäänud sünnipäevapeol.
Kastrulis asetage klaas vett soojendamiseks ja valage želatiinipulber. Segage lusikaga ja keetmisel valage kohe jäävett, nii et tekib termiline šokk. Pange vedelik igasse apelsinikoore tassi ja korrake protseduuri kõigi teiste želatiinimaitsega.
Lõpuks asetage želatiinitassi lauale kooki ümber. Valmis! Selle kaunistamine sobib suurepäraselt laste vastuvõtmiseks. Samuti pidage meeles, et retseptiga plasttopside kasutamise vältimine on märk sellest, et teie jätkusuutlik suhtumine hoiab lõpuks ära aastaid ja aastaid lagunemist ja keskkonna halvenemist.
Lõpuks lugege seda hämmastavat nippi Kuidas koorida apelsini vaid lusikaga
Allikad: Cuidaí, eCycle, Cooperica, Tudo Gostoso 1, Tudo Gostoso 2, Gshow, Cyber Cook, Tudo Gostoso 3, vanaema retsept,
Piltide allikas: Tudo Gostoso, Green Me, Coopericica, Oranges Online, Claudia, Natue Life, Gshow, Cyber Cook, Brigadeiros Edgard, de Oliveira, Terra, Cooking
