Esiteks on oluline esile tõsta paleodieeti, see on paremini tuntud kui paleoliitikumidieet. See juhtub just selle dieedi põhialuste tõttu. Põhimõtteliselt on paleodieedil põhimõte järgida samu toitumisrežiime, mida meie esivanemad eakamehed paleoliitikumi ajal tegid.
Eelkõige põhines nende toitumine loomade jahil ja metsas köögiviljade kogumisel. Seetõttu kehtestatakse paleodieediga, et dieeti tuleb piirata enam-vähem, valkude puhul 19–35%, süsivesikute puhul 22–40% ja rasvade osas 28–47%. Lisaks värskele ja looduslikule toidule.
Üldiselt sobib see dieet neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kellel on parem tervis, kontrollida veresuhkru taset või kes soovivad muuta oma elustiili, et olla tervislikum ja ka looduslikum. See dieet ei sobi siiski kõigile ja juba enne selle alustamist soovitame teil järgida.
Sest arst peab jälgima teie konkreetset toitumiskava. Põhimõtteliselt muutub see vajalikuks just seetõttu, et see on väga piirav ja mõnevõrra radikaalne dieet. Seega, kui soovite alustada, proovige vältida radikaalsust ja pöörduge arsti poole.
Igatahes vaadake paleo dieedi kohta lähemalt.
Kuidas teha paleodieeti?
Kõigepealt on oluline rõhutada, et paleodieeti peetakse elustiiliks. Eriti seetõttu, et see ei määra kalorite koguseid ega arvesta toidukordade arvu päevas. See tähendab, et võite süüa liha oma äranägemise järgi ja saate ka oma menüü koostada.
Seetõttu võib see ajavabadus mõnele inimesele kahjulik olla. Sest kaalu langetamise asemel võite tegelikult kaalus juurde võtta. Üldiselt peate paleodieedi tegemiseks keelama oma menüüst töödeldud toidud, suhkrud, süsivesikud, joogid ning igasugused teraviljad ja kaunviljad.
Seetõttu sööte ainult valke, lehti, puuvilju, looduslikke ja tervislike rasvade rikkaid toite. Näiteks pähklid, madala rasvasisaldusega liha, kala ja mereannid.
Kurioosumina jutlustab paleodieet ka vahelduvat paastu. Tegelikult on nende säärase suhtumise õigustus asjaolu, et koopameestel kulus mõnikord toidu leidmiseks aega. Pikaajaline paast võib aga põhjustada hüpoglükeemiat, keskendumisraskusi, lihasmassi vähenemist ja muid vaevusi.
Mida süüa?
Eelkõige koosneb paleodieedi põhidieet puu- ja köögiviljadest, madala rasvasisaldusega lihast, pähklitest, seemnetest ja rasvadest, kohvist ja teest. Eelkõige kulutab paleodieet teiste dieetidega võrreldes päevas 25–30% valku, teised aga enam-vähem kuni 15% valku.
Põhimõtteliselt otsib paleoliitikumi dieet ka minimaalselt töödeldud toite ja looduslikke rasvu. Näiteks kookosõli, oliiviõli, pähklid ja muud taimeõlid. Ja muidugi ei saa mainimata jätta valke, milleks on lehma, kala, linnuliha, munade, mereandide ja vinnutatud juustude lahjad jaotustükid.
Eelkõige tuleks liha süüa ainult siis, kui selles on vähe rasva. Siiski tasub mainida, et kroonilise neeruhaiguse ja tilkade korral tuleks vältida liigset liha tarbimist.
Vahepeal võetakse süsivesikuid vastu ainult siis, kui need pärinevad juurtest ja mugulatest. Nagu näiteks kartul, maniokk, jamss, maniokk ja bataat. Pealegi hindavad nad selle dieedi ajal kõrgelt puu- ja köögiviljade tarbimist, eriti kui need on toored, koore või söödaga.
1- Valgud
Süüa võib konnaliha, sealiha, kana, kalkunit, muna, talleliha, kitseliha, maksa, keelt ja luuüdit. Lisaks saab süüa ka kala ja mereande.
2. Kuivatatud puuviljad, seemned ja rasvad
Põhimõtteliselt võite lisada mandleid, brasiilia pähkleid, india pähkleid, sarapuupähkleid, kreeka pähkleid, pistaatsiapähkleid, makadaamia, kõrvitsa, seesami ja päevalilleseemneid. Lisaks võite tarbida oliiviõli, avokaado ja linaseemneõli. Kuid mõõdukalt. See võib sisaldada ka mett ja kuivatatud puuvilju.
3. Kohv ja tee
Eelkõige võib dieeti lisada kohvi ja teed, kuid mõõdukalt. Tegelikult soovitame seda teha 1 kord päevas ja ilma suhkrut lisamata.
Toidud, mida tuleb vältida
- Teravili ja toidud, mis sisaldavad: riisi, nisu, kaera, otra, kinoat ja maisi;
- Terad: oad, maapähklid, sojaoad ja kõik tooted, näiteks tofu, herned ja läätsed;
- Mugulad: maniokk, kartul, jamss, seller ja nendest saadud tooted;
- Suhkrud ja kõik suhkrut sisaldavad toidud või valmistised, nagu küpsised, koogid, pastöriseeritud mahlad ja karastusjoogid;
- Piim ja piimatooted, nagu juust, jogurt, hapukoor, kondenspiim, või ja jäätis;
- Töödeldud ja pakendatud toidud;
- Rasvane liha nagu peekon, bologna, vorst, kalkuni- ja kananahk, sink, pepperoni, salaami, lihakonservid, sealiha ja ribid;
- Sool ja seda sisaldavad toidud.
Kas see dieet on ohutu?
Põhimõtteliselt on see dieet, nagu ka muud piiravad dieedid, vajalik meditsiiniline jälgimine, et nad saaksid toitu planeerida vastavalt oma tervisele. Lisaks, kui paleo-dieet kavandatakse ilma vajalike lisanditeta, võib esineda toitumisvaegus ja suurenenud rasvasisaldus veres.
Eelkõige ei sobi see dieet neeruprobleemidega inimestele. Sellisel juhul võib tekkida valkude ülekoormus. Veelgi enam, see ei ole näidustatud ka neile, kellel on liigsöömine. Sellisel juhul võivad inimesel olla kriisid just süsivesikute ärajätmise tõttu.
Eelkõige vajavad diabeediga ja kardiovaskulaarsete probleemidega inimesed veelgi suuremat jälgimist. Sest liigne küllastunud rasv võib neid haigusi kontrollida. Samuti on oluline märkida, et depressiooni ja muude psühhiaatriliste probleemidega inimesed vajavad arstiabi.
Paleodieet aitab kaalust alla võtta?
Ennekõike aitab see dieet kaalu langetada. Põhimõtteliselt on see tingitud sellest, et see on dieet, mis piirab töödeldud ja töödeldud toidu tarbimist. Lisaks süsivesikute tarbimise vähendamisele, mis vastutavad ka veresuhkru taseme tõstmise eest.
Kõrgemal tasemel on glükoos liigne ja sellest tulenevalt muutub rasvaks, mis viib akumuleerumiseni rasvkoes. Sel ja muudel põhjustel jäetakse rafineeritud süsivesikud dieedist välja, mis tegelikult aitab kaasa kehakaalu langusele.
Paleodieedis on ka palju köögivilju, kiude ja valke. Põhimõtteliselt võivad need toitained suurendada küllastust ja vähendada soovi süüa. See tähendab, et see võib põhjustada kehakaalu langust. Veelgi enam, kuna see välistab töödeldud toidu, vähendab see keha kaloreid ja parandab ainevahetust.
Üldiselt peavad paljud teadlased paleodieeti kõige kiiremat kehakaalu langetamist soodustavaks dieediks. Mõnes uuringus on siiski leitud, et kaotatud kilod kipuvad hiljem tagasi tulema. See tähendab, et see ei pruugi olla nii kasulik. See võib põhjustada akordioni efekti.
Kasu
- Dieet võimaldab tarbida ainult kvaliteetseid süsivesikuid ja mõõdukalt;
- Liha tarbimine muutub soodsaks, kuna lihas on palju valke ja ka asendamatuid aminohappeid;
- Dieet eeldab rohkesti toitaineid sisaldavate puu- ja köögiviljade tarbimist;
- Asjaolu, et paleodieet nõuab suhkru ja töödeldud toiduainete lõikamist, parandab tervist ning aitab kaalu langetada ja tervislikku kaalu säilitada;
- See on dieet, mis nõuab rohke vee tarbimist;
- Aitab teil kaalust alla võtta ja tervislikumalt elada;
- Soosib värskeid toite;
- Keelake tervisele kahjulikuks peetav toit. Nagu tööstuslikud tooted, vorstid, suhkrud ja maiustused
Puudused
- Valgurikka toidu, näiteks liha, liigne tarbimine kahjustab neerude tervist ja eemaldab luudest kaltsiumi;
- Puuviljad sisaldavad rohkesti fruktoosi ja fruktoos on teatud tüüpi suhkur. Selle tõttu võib olla teatav liialdus ja suhkrutarbimise suurenemine;
- Selle dieedi järgimine ilma juhendamiseta võib põhjustada liiga palju rasva. Järelikult võib kehakaalu tõus ja tervisekaotus tekkida;
- Mõned radikaalid näitavad, et nad kulutavad 16–24 tundi ilma toitu söömata. Põhimõtteliselt on selle tegemine väga ohtlik, kuna pikaajaline paastumine võib muude komplikatsioonide kõrval tekitada selliseid probleeme nagu hüpoglükeemia, ärrituvus, peavalu, keskendumisraskused;
- Tervislikuks peetud toiduainete ning kehale vajalike vitamiinide ja mineraalide, nagu oad ja täisteratooted, väljajätmine võib põhjustada toitumisvaegusi.
Erinevus Paleo dieedi ja madala süsivesikute sisalduse vahel
Üldiselt on peamine erinevus nende vahel asjaolu, et paleo dieedi ajal väldite igat tüüpi süsivesikuterikkaid teravilju. Näiteks madala riisisisaldusega dieedis sisalduv riis, nisu, mais ja kaer ei ole nii radikaalne. Põhimõtteliselt on sellisel dieedil endiselt lubatud neid teri tarbida. Küll aga väikestes kogustes.
Lisaks sellele erinevusele võime välja tuua asjaolu, et madala süsivesikute sisaldusega dieedil on lubatud tarbida töödeldud toite. Kuid nad ei saa olla rikas suhkru, jahu ja muude süsivesikute poolest. Nagu te võib-olla juba nägite, näitavad paleo-dieedid, et vähendate tööstuslike toodete tarbimist nii palju kui võimalik.
Dieetmenüü Paleo
Eelkõige juhuks, kui teid huvitas paleodieedi alustamine, tõime teile menüü, kuidas toituda. Kuid me ei soovita seda dieeti ilma meditsiinilise abita ja ilma toitumisalase jälgimiseta.
1. päev
- Hommikusöök: suhkruta kohv + 2 munapuder kuubikuteks lõigatud tomati ja sibulaga tükeldatud + 1 õun.
- Hommikune suupiste: 1 peotäis kuivatatud puuvilju.
- Lõunasöök / õhtusöök: 150 g liha + mangold + tomat + riivitud porgand ja peet + 1 tilguti oliiviõli + 1 mandariin.
- Pärastlõunane suupiste: 1 röstitud banaan 1 tl chia seemnetega.
2. päev
- Hommikusöök: magustamata kohv loodusliku mandlipiimaga + spinatiomlett + 2 viilu avokaadot + 1 apelsin.
- Hommikune suupiste: 30 grammi kookosmassi.
- Lõuna / õhtusöök: 150 grammi lõhet koos oliiviõlis hautatud spargliga + 1 pirn.
- Pärastlõunane suupiste: porgandi- ja selleripulgad omatehtud guacamolega.
3. päev
- Hommikusöök: magustamata kohv loodusliku kookospiimaga + puuviljasalat.
- Hommikune suupiste: Avokaado smuuti loodusliku mandlipiimaga + 1 spl chia seemneid.
- Lõunasöök / õhtusöök: Suvikõrvitsaga pasta 150 grammi hakklihaga loodusliku tomatikastmega + oliiviõliga maitsestatud toorsalat + 1/2 tassi hakitud maasikaid.
- Pärastlõunane suupiste: 1 keedetud muna + 2 keskmist virsikut.
Soovitused
Eelkõige osutab Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) paleodieedi tegemisele professionaali, näiteks nutroloogide ja toitumisspetsialistide saatel. Niisiis toodavad need spetsialistid dieedi, mis sobib teie juhtumi ja teie tervisliku seisundiga.
Eelkõige on professionaalne jälgimine hädavajalik just seetõttu, et see dieet ohustab suurt osa toitainete tarbimisest. Mis võib muide põhjustada mitmeid terviseprobleeme. See tähendab, et kui te dieedite valesti.
Igatahes nüüd, kui räägime paleodieedist ning kõigist selle eelistest ja kahjustustest. Tasub mainida, et rohke vee joomine ja regulaarselt kehalise tegevuse harrastamine on suhtumine, mis võib samuti aidata kaalust alla võtta ja haigusi ennetada. Nii et proovige oma elustiili muuta, ka muul viisil.
Nüüd vaadake seda, kuid lugu naistepiirkonnast: mis on sõjaline dieet? Kuidas see töötab, menüüd ja näpunäited
Allikad: teie tervis, elage hästi, minu elu
Esiletõstetud pilt: Dieeti ei saa enam kunagi
