Kui olete kunagi USA-s käinud või isegi palju seal tehtud filme vaadanud, peate olema aru saanud, kui ületamatud on nende küpsised. Erinevalt enamikust sellest, mida siin leiame, pole need kuivad ja krõmpsuvad, vaid kreemjad (eriti kui need on värskelt valmistatud) ja mahlased, täis šokolaadi.
Hea uudis, nagu te võib-olla olete märganud, on see, et te ei pea enam Ameerika Ühendriikidesse minema, et süüa selliseid täiuslikke küpsiseid: saate neid teha kodus! Ja kui te ei kavatsenud juba nii vara Onu Sami maale minna, on uudised veelgi paremad, kas pole?
Nagu näete, pole ameeriklaste kombel täiuslike ja täidlaste küpsiste hankimisega raskusi (ops, ma mõtlen, nagu need, mida nad seal teevad!). Allpool oleme eraldanud väga lihtsa retsepti (hämmastav!) Kuidas neid maiuseid tehakse.
Nii et järgige samm-sammult ja olge õnnelikud!
Ameerika küpsiste valmistamine:
Mis võtab?
- 125 g soolata võid toatemperatuuril
- 3/4 tassi suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1 muna
- 1 ja 3/4 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 300 g hakitud tumedat šokolaadi
- 1 tl vaniljeessentsi
MÄRKUS: šokolaadiküpsiste puhul lisage 1/4 tassi šokolaadipulbrit
Kuidas teha?
Alustage või segamisest fariinsuhkru, tavalise suhkru ja vaniljeessentsiga. Kui soovite teha šokolaadiküpsiseid, peaksite siis lisama šokolaadipulbri.
Järgmine samm on munad. Need tuleb vahustada ja segule lisada järk-järgult.
Nüüd on aeg lisada jahu, samuti järk-järgult, hästi segades. Võite valida segamise nii käsitsi kui ka planetaarsegistis.
Valmistamise lõpetamiseks lisage pärm ja segage ettevaatlikult, lihtsalt selle lisamiseks tainasse. Tükeldatud šokolaad jõuab ka sellesse viimasesse hetkesse ja seda tuleks segada ainult ettevaatlikult, et see segus ei sulaks.
Kaitske vorm küpsetuspaberiga ja veeretage väikesed pallid. Need peaksid olema üksteisest eraldatud, et vältida küpsiste kokkukleepumist kasvades. Viige see lihtsalt ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 250 ° C. Laske sellel küpsetada 15 kuni 20 minutit.
Kas teile meeldis retsept? Kas teadsite, et Ameerika küpsiste valmistamine võib olla nii lihtne? Retsepti testimisel öelge meile kindlasti tulemus (või märkige meid isegi Instagramis @ area.de.mulher)
Kui nüüd (maitsvatest) küpsiseretseptidest rääkida, võiksite vaadata ka järgmist: Kuidas kodus kaunistatud jõuluküpsiseid valmistada.
Allikas: Tudo Gostoso
