Igaüks madala kalorsusega toidu maailmas tunneb Konjacit hästi. Pasta paistab silma valge värviga, peaaegu valge. Tema kuulsus võitis esteetika- ja dieedimaailma mõiste "null süsivesikud" ehk "null süsivesikud" kaudu. Kõige huvitavam on see, et seda tüüpi pastat leidus varem apteekides, kuid tänaseks on see üle võtnud supermarketite riiulid.
Pasta ei pruugi nõusse alati lisada, kui on olemas teatud piirangud, kuid sellisel juhul on seda toidurutiinis võimalik suurendada. Lihtsalt pehmenda valmistamisviisi ja oska oma iganädalasi toite hästi varieerida, et toitainete kadu ei tekiks.
Mis on Konjac?
Alguses pärineb see nuudel Jaapanist, kuid seda kasutatakse laialdaselt ka Indoneesia piirkonnas. Selle idamaise toidu juures on naljakas see, et see on tegelikult taimeliik, mis saab teadusliku nimetuse Amorphophallus. Selle tootmiseks kasutatud osa on juur ja see on ühe söögikorra ajal paljude tervisega sünonüüm.
Selle populaarne nimi toodi kiulisest ainest nimega glükomanaan. Kui teil on võimalus süüa teha ja seda väikest taime proovida, leidke hetk, et märgata, kui valge see on. Selle peaaegu läbipaistev külg on selle kõrge veeimavuse tulemus.
Hoidke peamiselt seda viimast teavet, sest just selle omaduse järgi armastavad dieedihuvilised nullkaardinuudleid. Kuna see on peaaegu täielikult vesine, on selle toidu seedimine diferentseeritud, sest seedetrakti jõudes see lahustub ja muutub maksimaalselt želatiiniks.
Siiski on selle tugevaim külg. See paksem vedelik on küllastustunde tekitamiseks hädavajalik. See tähendab, et lisaks sellele, et seda loetakse halvasti kaloriks, vähendab see ka nälja esinemissagedust. Valves olevate "dieedipidajate" jaoks ei ole süüa.
Kuidas konjac valmistatakse?
Nüüd, kui me teame, kust see pärineb ja mida Konjac endast kujutab, peame mõistma, kuidas see selle pasta vormi saab. Protseduuri esimene samm on dehüdratsioon, nii et see muutuks sõna otseses mõttes pulbriks. Alguses, kui juur kaotab täielikult oma sisemise vee, on seda lihtsam muudel eesmärkidel manipuleerida.
Pärast seda lisatakse see pulber uuesti veega, kuid reaktsioon ei lahjenda seda. Vedeliku eesmärk on muuta vuugiks lõppkokkuvõttes mass. Kohe pärast seda sammu muutub kõik rahulikumaks, sest see on lihtsalt pasta hõõgniidi valmistamise ühine samm-sammult järgimine.
Iga roa ideaalse režiimi saavutamiseks on võimalik lisada muid koostisosi. Uue pasta valmistamise põhisegude peal on nisu ja soja. Kuid uute koostisosade lisamisel teadke, et kalorite väärtus kindlasti suureneb.
Konjacil on sellest kasu
Nagu varem mainitud, on konjac dieedirutiinide segamisel ja seostamisel võtmetähtsusega. See neelab peaaegu kogu vee ja tekitab a priori küllastustunde. Selle koostis on rikas nn lahustuvate kiudude poolest, seega on sellel vedelikuga töötamise erinevus.
Peale selle omaduse, millest me juba teame, sisaldab valge pasta rikkalikult aminohappeid. Just need väikesed osakesed aitavad kaasa valkude moodustumisele ja võivad isegi positiivselt mõjutada meie meeleolu. Nii et ärge jätke ilma selle kasutamisest ainult dieetide jaoks, kuna selle tegevus on iga inimese tervise jaoks oluline.
Kust leida?
Uskumatul kombel on konjac toidutüüp, mis kordub apteekides, kuid tänapäeval võib seda leida juba supermarketite ja looduslike poodide riiulitel. Teine viis oma aine leidmiseks on kapslid. Teie päevane tarbimine aitab palju vähendada toitu ja kaotab seetõttu kaalu.
Pasta, nagu piltidel näeme, on üks paljudest konjaci mudelitest. Nii on palju lihtsam retsepte luua, uusi maitseid anda ja päeva jooksul erinevalt serveerida. Retseptile veel ühe näo andmiseks on võimalik lisada isegi erinevat tüüpi köögivilju.
Üldiselt on sellel sõbralikul valgel pastal põhinevat dieeti väga lihtne järgida. Dieetide puhul pöörduge kindlasti toitumisnõustaja poole, et selle omadustest veidi lähemalt rääkida. Igatahes vajab kõik elus teadmisi ja tasakaalu ning seda kogemust saab pakkuda ainult professionaal.
Vastunäidustused
Kuna need on kiud, on meil veel üks toidu eripära, mida tuleb arvesse võtta. Soolestik on ajaloo suurim kasusaaja, kuid vales mõõtes võib see tõsiselt kahjustuda. Liigne tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust ja dehüdratsiooni. See võib põhjustada ka tugevat kõhuvalu.
Tõstame ka diabeetikute hoiatusmärgi, sest on väga tõenäoline, et veresuhkur tõuseb. Lõpuks järgige kindlasti tavalist dieeti, lõppude lõpuks on igal toidul oma rääkimisomadused ja see toimib kusagil kehas. Tea, kuidas teadlikult kasutada looduse meile pakutavaid eeliseid.
Pole enam, lugege tervisekaitsealaseid nõuandeid mahlast kehakaalu langetamiseks - dieedi eelised ja omatehtud retseptid
Allikad:Viva Bem, Cuidaí, kuupäev, NC Nutre, eCycle
Pildiallikad: Jane Dummer, purepeople, Live Well, insuliiniresistentsuse retseptid, toidulisandid, ettevõtmine
