Pate on sajandeid olnud üks pidupäevade lemmikretsepte. Selle üks tugevusi on lihtsus, kuna seda on lihtsam teha kui paljusid muid hõrgutisi. Lühidalt, kui asi puudutab "inimeste meeldimist", siis on see parim valik ehk garanteeritud edu.
Pasteedit saab serveerida mitmel viisil, võimaldades erinevaid lisandeid. Järelikult saab seda serveerida pulmades, sünnipäevadel ja intiimsetel koosviibimistel. Lisaks on see nii populaarne, et ei piirdu ainult ühe sotsiaalse klassiga. See tähendab, et see on roog kõigile.
Tavaliselt on see kirjete jaoks teatud tüüpi valik. Lisaks on need saadaval suupistetena pidude ja koosviibimiste ajal. Nii et kasutage seda seadet ja kuritarvitage seda ning hoidke oma maja vastuvõtlikku mustrit seal üleval.
Päritolu
Sa ei kujuta kogu elu ette, ilma et isegi pasteet prooviksid. Retsept on Egiptuse maade tulemus. olles vaaraode, Niiluse jõe kallaste poolt leiutatud.
Kõigepealt sõtkus Egiptuse rahvas parti maksa ja serveeris pastat söögiks. Meetod jätkus nii, et retsept jõudis ka mujale maailma.
Prantsusmaa oli ennekõike üks neist kohtadest. Seetõttu töötasid nad seal välja uued viise, kuidas paetet valmistada koos uute lisanduvate koostisosadega.
Kas teate ka seda maitsvat rulli, mis pasteediga kaasas on? Täiusliku kaaslasena avastati ta alles 1780. aastal.
Igatahes oli aadel tavaline, et ta kutsus köögikunsti suurmeistreid välja mõtlema rooga, et kuningriigi külastajatele muljet avaldada. Tegelikult on söömine olnud alati hea põhjus koosviibimiseks ja inimestega koos pidutsemiseks.
Pidu Versailles's
Alguses algas kõik Versailles ’linna aadlike peost. Aastal 1780 olid pidustused kuningriikides pidevad ja neil polnud aega lõppeda. Pärast Maria Antonieta ja Louis XVI korraldatud pidu otsustas markii de Contades oma lossis teha järeltulemise.
Contades palus kokal oma külalistele uut toitu leiutada, kuna ta ei olnud olemasolevate standardsete retseptidega rahul. Nii otsustas kuningriigi kokk Jean Pierre Clause täiustada hakitud hanede maksast valmistatud rooga.
Tema esialgne idee oli ennekõike teha tainas, et püreestatud maksad oleksid pasteedi kujul. Nii sai tema geniaalne idee nimeks “Foie en croûte”. Edu oli nii suur, et ka tänapäeval on meil kombeks süüa pasteedit koos saiarullide, röstsaia või muude lisanditega pastaga.
Pärast lossis töötamist läks kokk kohtuma meister Nicolas François Doyeniga. Nende kahe teadmiste summa on Foie en croûte retsepti veelgi paremaks muutnud ja mõlemad on hakanud sellest elama. Linna hotellid tellisid ettevalmistused oma puhvetites. Pariisis on toimunud ennekõike suur gastronoomiline muutus.
Retseptid
Tänu köögi suurte meistrite uudishimule sai pasteet uued versioonid, koos uute koostisosadega. Tänapäeval on ustavatelt lihasööjatelt, isegi veganluse järgijatelt, võimalik leida retsepte kana, kala, köögiviljadega.
Pasteet rändas mööda maailma ja läks Prantsusmaa üllastest lossidest ning vaaraode roogadest, kuni see jõudis meie kodudesse, muutudes populaarseks. Hoolimata kõigist kaasatud aadlitest pole retsepti valmistamisel saladusi. Ja üks suuremaid fakte pasteedi kohta on see, et maitse meeldib kreeklastest kuni troojalasteni identselt.
Seda ilma süstlasse kukutamata, sest see on lihtne, kiire ja lihtne roog koostisosade ja kultuuride lisamiseks oma valmistamisviisil. Seetõttu sobib selle majoneesiga püreestatud pastaga peaaegu kõik. Eelkõige on kõigi eelis see, et tänapäeval saab seda pakkuda jahutatult.
Kana pasteet
See majoneesiga kanast valmistatud pasta on külaliste serveerimisel kõige armsam. Muide, retsepti põhiline näpunäide on see, et seda tuleb tarbida kohapeal ja vältida toidu ladustamist. Kuid kui soovite, võite selle mõneks ajaks külmkappi jätta, et anda sellele jäätisele ja muuta see maitsvamaks.
Koostisosad
- 1 kanarind
- 300 g majoneesi
- 1 porgand
- pool purki rohelist maisi
- 200 g sinki
Ettevalmistusrežiim
Kõigepealt maitsestate kana rinna nii, nagu soovite. Marineerige mõnda aega külmkapis, korraldades ülejäänud koostisosad. Pärast aja möödumist lõigake kana kuubikuteks ja küpseta väga pehmeks. See on tehtud, visake see koos majoneesiga segistisse, peksake ja pange kõrvale.
Riivi porgand ja nõruta konservvesi maisipurgist. Lõpuks sega mõlemad võitatud sisuga ja serveeri soovi korral koos saiade või röstsaiaga. Kuid miski ei takista seda segamast teiste pähe tulevate asjadega. Köögis uuenduste tegemisel on taevas teispoolsus.
Pasteet oliivis
Kui ütleme, et pasteet on ideaalne retsept kõigile meele järele, pole see nali. Kõigile eluviisidele on võimalik valmistada lugematuid retsepte, millel on erinevad koostisosad. Oliivipõhine pasta sobib suurepäraselt sõpradele või perele, kes liha ei söö.
Lisaks on see viis ridade vahel öelda, kui oluline on teie külaline teie jaoks. Nii loodan, et külastuse rahuldamine pole vähem kui suur, ja ärge unustage, et annaksin teistele inimestele võimaluse proovida uut pasteedi valmistamise stiili.
Koostisosad
- 300 g rohelisi oliivita oliive
- 400 g majoneesi
- 250 g hapukoort
- 3 supilusikatäit rohelist sibulat (hakitud)
Ettevalmistusrežiim
Valmistage end alguses ette, et oleksite üllatunud selle retsepti koostamise lihtsuse üle! Kõigepealt tühjendage konserveeritud oliividest vedelik. Viska need koos majoneesi, hapukoore ja murulauguga blenderisse ning klopi, kuni see muutub pastaks. Serveeri meelepärase lisandiga.
Tuunikala pasteet
Pange 20 minutit oma päevast ette, et valmistada kõige maitsvam pasteediretsept, mida olete kunagi maitsnud! Vaieldamatult on olemasolevate pasteetide seas kõige rohkem toodetud tuunikala. Võite isegi testi teha! Vaadake jätkuvalt tabelit ja vaadake, kui palju inimesed eelistavad retsepti rohkem kui teised. Mis kõige parem - seda on lihtne teha, vaadake järele.
Koostisosad
- 1 purk tuunikala
- 2 supilusikatäit majoneesi
- sool maitse järgi
- pool riivitud sibul
Ettevalmistusrežiim
Tegelikult pole lihtsamat retsepti olemas! Nii eraldage oma tuunikalakarp, avage see ja valage see kaussi. Eriti lisage riivitud sibul, kaks supilusikatäit majoneesi ja näpuotsatäis soola. Sõtku kahvliga korralikult läbi, sega ja pasteet on valmis. Leiva või röstsaia edasiandmine on hea valik.
Selle suurendamiseks visake hakitud murulauk üle, kui see teile meeldib, või teie külalistele. Kasutage eeliseid ennekõike kaunistuste muutmiseks ja oma roa kaunistuse silmatorkavamaks muutmiseks. Lõpuks tehke see külalistele kättesaadavaks ja vajadusel täiendage.
Pate juust
Täna juust, homme juust, alati juust! Muidugi ei saanud juustupasteeti retsepti sellest loetelust välja jätta. See valmistusviis sobib suurepäraselt taimetoitlasest sõbrale, kes jääb alati pidustustest kõrvale. Nii et esimene samm on seal messil joosta ja osta maitsvam toorjuust, mille leiate ja järgite samm-sammult allpool.
Koostisosad
- 1 tass toorjuustu
- 200 g Minase juustu
- 1 külm koor
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1 tl hakitud peterselli
Ettevalmistusrežiim
Kõigepealt proovige oma juustu, et näha, kas teie käsi pole soolas liiga raske. Pärast testi haki 200 g kuubikuteks. Pange kõik hiljem kaussi ja sõtke kahvliga korralikult läbi. Lisage ülejäänud koostisosad järk-järgult ja jätkake sõtkumist. Kui kaust on lõpuks moodustatud, serveerige seda oma külalistele.
Sardiinipasteet
Kalade perekonnas on ka sardiinidest valmistatud retsept. Nagu tuunikala pasteet, on ka seda retsepti väga kiire ja lihtne valmistada. Viie minuti ja mõne rulliga salvestatakse teie kohtumine sõpradega. Nii et hoidke seda näpunäidet nende üllatustundide jaoks hästi, kus meid vastu võeti, eriti erilise ootamatu külalise.
Koostisosad
- 2 purki tuunikala õliga
- 4 supilusikatäit majoneesi
- maitse järgi roheline lõhn
Ettevalmistusrežiim
Pange sardiin kaussi nii, et seda saaks sõtkuda. Ladustage ka majonees ja roheline lõhn ning mudige see kahvliga. Niipea kui see muutub homogeenseks pastaks, edastage see röstsai ja sööge. Retsept on valmis. Tegelikult kasutage seda viimast hetke ära, et oma pasteedile muljet avaldada ja garanteerida hea lisand.
Maisipasteet
Maisil on Brasiilia kultuuris oluline koht. Selle tootmiseks on hõivatud üle 800 000 hektari. Ja seetõttu ei saanud selle traditsiooni lõpuleviimiseks puududa maisipasteedi retsept. Koostisosa tarbimine pärineb Brasiilia põlisrahvastelt ja seda segu ei saa uuendada.
Väärtuslik näpunäide on retsepti nautimine koos muud tüüpi lisanditega, näiteks kreekerid, pita leib, erinevate maitseainete röstsai ja vürtsid. Lõpuks võite lõppude lõpuks isegi leivale kibekiiresti apelleerida. Maitsete segu saab maitsev.
Koostisosad
- 1 purk maisi
- piim
- Mayo
- sool maitse järgi
Ettevalmistusrežiim
Kõigepealt visake mais koos majoneesiga segistisse ja segage. Moodustunud pasta on väga kreemjas ja selle lahti saamiseks on vaja piima panna vähehaaval. Pärast seda vaadake, kas saate selle ohutult konteinerist eemaldada ja panna teise kaussi. Maitsesta soovitud punktini soolaga ja serveeri rullidega.
Porgandipasteet
Tundub vale, kuid see on Brasiilia kõige maitsvam pasteet! Rääkimata sellest, et pole tervislikumat koostisosa kui oliividega riivitud porgand. Tere valves taimetoitlane, vaadake lihtsalt seda ideaalset pasteedi retsepti, mida kodus teha, ja asendage see tavapärane õhtusöök iga päev.
Koostisosad
- 2 porgandit
- oliiv
- Mayo
- 2 piimakreemi
- 1 küüslauk
- 1 sibul
- roheline lõhn, pipar ja sool maitse järgi
Ettevalmistusrežiim
Esmalt hankige porgandi riivimiseks mugav kauss. Riivi need ja jäta sinna teiste koostisosade lisamiseks. Nii pange koor, purustatud küüslauk ja peeneks hakitud sibul majoneesiga ja segage hästi. Maitsesta vastavalt maitsele ja vala peale riivitud porgand ning aseta külmkappi.
Kui see on külm, visake roheline lõhn üleval ja teie pasteet on serveerimiseks valmis. Nautige lihtsalt maitsete plahvatust ja laske oma külalistel porgandipasteeti proovida.
Pepperoni pasteet
Tõenäoliselt on selle ülaltoodud retseptide loetelu valmistamine keerulisem. Kuid mitte vähem maitsev kui teised. Võtke veidi lisaaega, kui soovite töötajaid koosoleku ajal üllatada. Õhtuse banketi lõpuleviimiseks ja väikese jutuajamise võimaluse võtmiseks ei ole vaja muud kui pepperoni pasteedi retsept.
Koostisosad
- 1 kreem
- 1 klaas majoneesi
- 2 vorsti pepperoni
- 1 sibul
- Küüslaugu küüs
- 1 supilusikatäis oliiviõli
Ettevalmistusrežiim
Valmistage pann kõigepealt ette, pange see tulele ja valage oliiviõli. Prae vorstid kuubikutena, et järgmistel sammudel elu hõlbustada. Kui märkate, et see on valmis, lisage sibul ja küüslauk, hautage veel natuke ja lülitage välja. Kui panni sisu on külm, visake praetud koostisosad segistisse ja segage.
Hoidke silma peal, sest sellest saab väga kreemjas pasta, mis valatakse teise anumasse. See on tehtud, pane majonees ja hapukoor. Sega veel veidi ja lase jahtuda. Seejärel serveeri leiva või röstsaiaga. Teie roog on valmis!
Kuivatatud tomatipasteet
Enne kui otsustate, milline on parim valik ja kõige silmatorkavam pasteedi retsept, vaadake lihtsalt seda, mis on valmistatud kuivatatud tomatitest. Kui arvasite, et see koostisosa piirdub pitsaga, siis sellepärast, et te pole kunagi maitsnud pastat kuiva leivaga. Sellel pole saladust, mida teha ja see võtab vaid mõne hetke.
Koostisosad
- piimakreem
- 200 g purustatud ricottat
- 5 päikesekuivatatud tomatit
- sool maitse järgi
Ettevalmistusrežiim
Algul sega blenderis kõik koostisosad korraga. Segu saab olema väga homogeenne. Seadme väljalülitamiseks jälgige seda punkti. Lõpuks asetage see ilusasse kaussi, kaunistage oma ümbrus leivaga ja olge valmis, serveerige ja võite olla kindel, sest te ei peta külastajaid pettuma.
Lõpuks lugege lisateavet selliste hämmastavate retseptide kohta banaanipannkookidest koos kaerahelbedega - kuidas retsept lihtsaks teha
Allikad: Tudo Gostoso, Gshow, Tudo Gostoso 2, M naistele, maa, Riiklik Põllumajanduse Selts, Tudo Gostoso 2, Tudo Gostoso 3, Tudo Gostoso 4, Retseptid nüüd, Nestle retseptid, Sococo, Veinitee, Terra 2
Pildiallikad: Kulinaaria juhend, La Violetera, näpunäited naistele, Na Mira, Divina Cocina, Cruzeiro do Sul, köögi juhend, küberkokk, paksuke vegan, kaaluretseptid, köögi juhend 2,
