Kuidas valmistada krõbeid friikartuleid

Olete vaikselt kodus, kui see kontrollimatu tung krõbedaid ja kuivi friikartuleid tabab. Mida sa teed? Kas jooksete McDonald’sisse? Kas olete rahul kodus valmistatud kastmiskartulitega?

Ei midagi sellist! Kui see juhtub, on õige vastus: jookse Naiste piirkonnas ja hankige ideaalne retsept, et saada krõbe, täiuslik, kuldne friikartul ja palju parem kui mis tahes kiirtoit!

Täpselt nii, nüüd saate teada, kuidas enamik teie tuttavaid inimesi on kartulit terve elu valesti praadinud! Ja avastate, et just sel põhjusel ei meeldi kõigile kodus kartulikrõpse süüa.

Teine asi, mida olete avastamas, on see, et krõbedate friikartulite saamise üks suur saladus on eemaldada kogu liigne vesi, mida see mugul (jah, kartul on mugul) võib lahti saada. Lisaks põhjustab kahekordne praadimine muidugi kogu krõbina kogu maailmas teie laastudesse.

Ja mis kõige parem: looduslike kartulite asemel võite saada krõbeid ja isuäratavaid friikartuleid, isegi kasutades külmutatud kartuleid. Kas teadsite seda kõike? Muidugi mitte? Nii et tule ja õpi!

Tutvuge krõbedate friikartulite valmistamisega:

1. Alustage kartulite valimisega

Nad peavad olema terved ja keskmise suurusega: ei liiga väikesed ega liiga suured. Praadimiseks sobivad kõige paremini kõige roosakamad kartulid, mida nimetatakse asteriksiks.

2. Otsustage lõige

On vaja, et kartulid lõigataks sümmeetriliselt, et see oleks ilus, viiludeks või ribadeks. Esimesel juhul viilutage väga õhukeselt. Ribadena peavad seevastu kartulid olema keskmiselt poole sentimeetri paksused.

3. Küpsetage kartulid enne praadimist

Krõbedate friikartulite saamiseks peate tagama, et need ei kaota praadimise ajal vett. Selleks küpseta juba viilutatud kartuleid mõneks hetkeks, kuni need hakkavad (veidi) pehmenema.

Seejärel tühjendage kuum vesi ja asetage see otse külma vette. See hoiab neid edasi küpsetamast.

Kui kasutate külmutatud kartuleid, jätate ilmselgelt kõik need protsessid vahele. Praadimisel peab ta minema veel külmunult pannile. Niisiis, järgige lihtsalt loendis järgmisi samme, alustades # 5-st.

4. Kuivatage kartulid

Niipea kui kartulist kogu vesi tühjendate, peate kogu ülejäänud vee kuivama. Selleks kasutage paberrätikut.

5. Esimene praadimine

Korralikult kuivatatud kartul peab minema esimesele praadimisele ja selleks peab õli olema äärmiselt kuum. Niipea kui esimene kartul portsjonis hakkab punetama, on aeg kõik need eemaldada.

6. Lase kartulitel puhata

Selles protsessis peavad kartulid liigse õli ära voolama ja puhata. Te ei tohiks nendega 10 minutit uuesti sassi minna. Hoidke õli samal ajal madalal kuumusel.

7. Teine praadimine

Kuna teie õli on temperatuuri hoidnud, pole teil protsessi lõpuleviimisega ja kauaoodatud krõbedate omatehtud friikartulite saamisega liiga palju probleeme. Laske neil lihtsalt praadida, kuni nad on kuldpruunid.

8. Serveeri

Kui kartulil pole üleliigset õli, peate lihtsalt veidi soola viskama ja oma peene töö nautima.

Vaadake, kui lihtne see on?

Ja rääkides friikartulitest, avaldab see lugu muljet: haiguse tõttu sõi ta 15 aastat ainult friikartuleid.

Allikas: SOS Singles

Lang L: none (rec-post)

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found