Kõigile Brasiilias või peaaegu kõigile meeldib vana hea grill, eks? Kuid kuna liha söes kuumtöötlemiseks, teatud segaduse tekitamiseks ja palju suitsu tekitamiseks võtab kaua aega, on nädala jooksul raske grilliga silmitsi seista. Kas see on tõsi või pole see tõsi?
Aga mis oleks, kui ütleksime, et liha on võimalik röstida palju kiiremini, puhtamalt ja suitsuvabamalt ning see tagab sama maitsva tulemuse kui traditsioonilise grillimise puhul? See võib tunduda kummaline, kuid seda "imet" on võimalik saavutada kiirkeedus grillimist tehes.
Tehnika, mida kõik ei tea, tagab, et saate oma grilli süüa, kui soovite. Ja muidugi sobib see ideaalselt neile, kellele maius meeldib, kuid elavad näiteks korteris.
Nagu näete allpool olevast retseptist, on kiirkeedus grill valmis maksimaalselt 40 minutiga. Ja kuigi põleva süsi lõhn puudub, garanteerivad selle uue viisi katsetanud inimesed, et tulemus on üsna maitsev. Näha tahtma?
Siit saate teada, kuidas grillkaminas grillida:
Mida te vajate?
1 kg filee või muud valitud liha
1/2 kg Toskaana vorsti
NÕUANNE: kui kavatsete survepliidis grillimiseks kasutada teist tüüpi liha, eelistage tükki, millel pole väga paksu rasvakihti. Liha küpsemise ajal võib rasv suurendada vedeliku kogust ja liha ei näe välja nagu röstitud, vaid küpsetatud.
Kuidas kiirkeedus grillida
Kõigepealt tuleb liha ja vorst nugaotsa abil aukudega täita. See põhjustab liha küpsetamisel vedeliku ja rasva eraldumist, mis aitab palju maitset.
Järgmine samm on grilli kokkupanek survekatel. Selleks on olemas järjekord: esiteks liha rasvakihiga allapoole, seejärel pepperoni. Ja tehke muud sellised kihid.
Seejärel sulgete kiirpliidi ja viite tulele, ilma maitseainete, õli või veeta. Hoidke kuumus madalal, kuni pann hakkab vajutama ja siblima, seejärel laske sellel lihtsalt 30 või 40 minutit küpseda.
Serveerimisel lisage maitse järgi soola. Lihtne, eks? Kui proovite seda, rääkige meile, kuidas see välja kukkus!
Ja pärast seda, kuidas oleks kondenspiimata brigadeiroga? Klõpsake sinist osa ja tulge lisateavet selle kiire ja maitsva retsepti kohta.
Allikas: ühendatud maailm
